비타민E 섭취해야하는 이유와 섭취못했을때 부작용, 비타민E함유음식

 

비타민E

비타민E는 지용성 비타민 중 하나로 우리 몸에서 생합성하지 못하기 때문에 식품을 통하여

섭취를 해야합니다.

비타민은 다양한 생리학적 기능에 참여하여 건강을 유지하는데 중요한 역할을 합니다

 

우리 몸에 필요한 비타민 E 섭취의 이유

 

항산화 작용

비타민 E는 강력한 항산화 작용을 통해 세포를 산화로부터 보호합니다.

자유 라디칼로부터 세포를 방어하여 노화를 늦추고 다양한 질병의 예방에 기여합니다.

 

면역 강화

비타민 E는 면역 시스템을 강화하여 감염 및 질병에 대한 저항력을 향상시킵니다. 면역 세포의 기능을 유지하고

자극하여 건강한 면역 반응을 유도합니다.

 

혈관 건강

비타민 E는 혈관 내벽을 강화하고 혈압을 조절하여 심혈관 질환의 예방에 도움을 줍니다.

또한 혈전 형성을 예방하여 혈액순환이 원활하게 이루어지도록 지원합니다.

 

피부 건강

비타민 E는 피부를 보호하고 산화로부터 오는 손상을 줄이는 데 기여합니다. 피부 장벽을 강화하여 햇볕 손상, 주름, 피부염 등을 예방합니다.

 

눈 건강

눈 내부 조직에서도 비타민 E의 항산화 특성이 도움을 줄 수 있습니다. 녹내장 및 난시와 같은 눈 건강 문제를 예방하는 데 기여합니다.

 

 

비타민 E 섭취를 하지 않았을 때 생기는 부작용

 

세포 손상

항산화 부족으로 세포가 자유 라디칼에 노출되어 손상을 입을 수 있습니다.

이는 세포의 기능을 저하시키고, 노화를 가속화시키며, 만성 질병의 발생 위험을 높일 수 있습니다.

 

면역 저하

비타민 E 부족은 면역 시스템의 기능을 약화시킬 수 있어 감염 및 질병에 노출될 위험이 커집니다.

혈관 문제

비타민 E의 부족은 혈관의 미세한 손상을 증가시키고 혈액순환이 저하될 수 있습니다.

이는 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

 

피부 이상

비타민 E 부족은 피부 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있어 피부 문제를 유발할 수 있습니다.

 

시각 문제

눈 건강에 영향을 미칠 수 있어 시력 감소 및 눈 건강 문제가 발생할 수 있습니다.

요약하면, 비타민 E는 항산화 효과를 통해 다양한 생리학적 기능을 지원하며, 부족할 경우에는

세포, 면역, 혈관, 피부, 눈 건강 등 다양한 부작용이 발생할 수 있습니다.

이에 따라 균형 잡힌 식사와 필요한 경우 보충제를 통한 비타민 E 섭취가 중요합니다.

비타민 E는 다양한 음식에 함유되어 있으며, 특히 지방성 비타민이므로 기름집합체에 많이 나타납니다.

 

비타민 E가 풍부하게 함유된 음식

 

견과류

아몬드, 호두, 피스타치오, 마카다미아넛 등의 견과류는 비타민 E가 풍부하게 들어있습니다.

특히 아몬드는 비타민 E의 좋은 원천 중 하나로 꼽힙니다.

 

채소유

채소유 중에는 특히 채소유의 종류에 따라 비타민 E 함유량이 다릅니다.

대표적으로 마늘, 올리브 오일, 콩기름 오일, 풍기 화산 성분이 많이 들어있는 우유 연유, 밀 기름 등이 있습니다.

 

씨앗류

해바라기씨, 코튼씨드, 땅콩, 캐노라씨 등의 씨앗류에도 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

곡류와 유제품

토마토 및 농산물의 유리류에는 비타민 E가 함유되어 있습니다.

또한 견과류와 결합된 시리얼이나 유제품도 비타민 E를 얻을 수 있는 좋은 방법 중 하나입니다.

 

어류와 해산물

연어, 참치, 대구 등의 지방이 많은 어류는 비타민 E를 비롯한 다양한 영양소를 제공합니다.

 

채소와 과일

브로콜리, 시금치, 브루셀 스프라우트, 토마토, 아보카도 등의 채소와 과일에도 적은 양의

비타민 E가 들어있습니다.

 

이러한 음식들을 다양하게 섭취하면 비타민 E의 다양한 형태를 얻을 수 있습니다.

다만, 과도한 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로, 균형 잡힌 식사를 유지하는 것이 중요합니다.