고구마의 종류와 주요효능 좋은점과 나쁜점

고구마

 

맛과 영양이 가득한 고구마에 대해 알아보려고 합니다. 고구마는 색다른 맛과 건강에 좋은 영양소로

가득 차 있습니다.

 

고구마의 종류

 

밤고구마 (감자고구마)

밤고구마는 주로 감자고구마로 불리며, 달콤하고 고소한 풍미가 특징입니다. 색깔은 주로 주황색에서

갈색까지 다양하며, 기호에 따라 선택할 수 있습니다. 영양면에서도 β-카로틴과 비타민 C 함량이 풍부하여

눈 건강과 항산화 효과를 제공합니다.

 

감자고구마 (중고구마)

 

감자고구마는 다습한 기후에 적응력이 강하며, 수확 기간이 긴 특징이 있습니다. 고소하고 부드러운

식감으로 다양한 조리법에 활용이 가능합니다. 다양한 크기와 형태로 시장에서 찾기 쉽습니다.

 

호박고구마

 

호박고구마는 고소하고 달콤한 맛이 독특하며, 부드러운 식감이 특징입니다. 주로 껍질이 연두색에서

주황색으로 변하는데, 이는 재배 환경에 따라 달라질 수 있습니다. 다양한 음식에 활용 가능하며,

특히 찜이나 구이로 즐겨먹습니다.

 

고구마의 주요 효능

 

고구마가 가진 주요 효능 중 하나는 그 풍부한 영양소에 있습니다.

고구마는 β-카로틴과 비타민 C, 식이섬유 등이 풍부하게 들어있어서 강력한

항산화 작용을 통해 우리 몸을 지켜주며 특히 눈 건강에 도움을 주며 면역력을

강화하는데도 효과적입니다.

고구마는 식이섬유가 풍부해서 소화를 촉진하고 정상적인 변비 예방에 도움이 된다는 점이 눈에 띕니다.

또한 소화기 건강을 지키는 데에 도움이 된다고 합니다.

그리고 고구마에는 혈압을 안정시키는 데 도움을 주는 칼륨이 풍부하게 함유돼 있어 혈압 조절에

긍정적인 효과를 가져올 수 있습니다.

 

고구마의 좋은점

 

고구마의 좋은점 중 하나는 단백질과 식이섬유 함량이 높다는 것 입니다. 이는 포만감을 유지하면서도

칼로리를 적게 섭취할 수 있다는 장점으로 다이어트를 지원하는 데에도 효과적입니다.

또한, 고구마는 그 달콤하고 부드러운 맛 덕분에 다양한 조리법에 활용할 수 있어서 식사 다양성을

높일 수 있습니다. 구이, 볶음, 삶음, 찜 등 여러 다양한 음식으로 즐길수 있습니다.

고구마는 종류도 다양하고 색감도 다르게 존재해요. 밤고구마, 감자고구마, 호박고구마 등을 섞어

먹으면 영양소 다양성을 높일 수 있습니다. 

 

고구마의 나쁜점

 

고구마는 모든 것이 완벽한 것은 아닙니다. 고구마는 칼로리가 상당히 높아서,

과도한 섭취는 체중 관리에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.

또한, 고구마에는 당분이 많이 함유돼 있어 당뇨병 환자는 섭취를 제한해야 합니다. 혈당 수치를

주의 깊게 관리하는 것이 중요합니다. 그리고 고구마에 대한 알레르기 반응이 있는 경우도 있어서.

섭취 전에 알레르기 반응을 확인하는 것이 안전한 방법입니다.

 

 

요약하자면, 고구마는맛과 영양면에서 다양한 특징을 가지고 있습니다. 적절한 섭취량과 주의사항을 지켜가면서 건강한

식단에 포함시켜보시면 굉장히 좋으실겁니다.